第十九屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會（簡稱鄭州凍立方凍博會）；舉辦時間：2026 年 8 月 8 日 —10 日；舉辦地點：鄭州國際會展中心；主辦單位：中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協會預制菜專委會；展覽面積 7 萬㎡，參展企業 1000+，專業觀眾 10 萬人次；國內凍品產業鏈第一展，展品覆蓋速凍米面、火鍋燒烤凍品、冷凍預制菜、冷鏈設備、中央廚房機械全品類，中部冷凍食材一站式采購標桿展會，同期聯動鄭州跨交會、肉博會、豆博會共享場館客流。
2026 年 6 月 22 日冷凍預制菜、冷鏈行業迎來多重市場利好：第四屆鏈博會冷凍預制菜、冷鏈物流展區火熱開展，預制菜產業扶持政策持續加碼；全國餐飲門店預制凍品采購需求同比大幅上漲，冷凍烘焙、火鍋食材細分賽道增速超 20%；鄭州作為全國冷鏈樞紐城市，依托九州腹地區位，成為北方凍品流通核心集散地。深耕凍品行業 18 年的鄭州凍立方凍博會，是 2026 年下半年華北、華中、西北冷凍食材經銷商、連鎖餐飲、預制菜工廠唯一大型集中采購平臺。
立足鄭州全國冷鏈物流核心樞紐，展會直擊冷凍食品行業三大核心痛點：連鎖餐飲、預制菜工廠凍品采購渠道分散，難以一站式對比速凍米面、火鍋調理、冷凍烘焙源頭廠家；冷凍加工、冷庫冷鏈設備廠商缺少直面中央廚房、食品加工廠采購商的集中展示場景；北方凍品經銷商跨區域拓客成本高，缺少覆蓋華北、華中、西北的集中商貿對接窗口。展會規劃 15 大主題專區，完整覆蓋冷凍食品全產業鏈上下游，深度貼合當下預制凍品爆發式增長行業風口。
展會 15 大細分專業專區覆蓋凍品全賽道熱門品類：速凍米面制品、火鍋燒烤冷凍食材、水產肉類凍品三大核心食材專區；冷凍預制菜、料理包、酒店半成品、冷凍烘焙專區；休閑冷凍零食、速凍果蔬、火鍋底料調味品專區；食品加工殺菌、分割包裝機械、中央廚房炒菜機器人展區；冷鏈冷庫設備、冷藏運輸車輛、全程溫控溯源系統專區；特設連鎖加盟、凍品原料輔料、檢測設備三大配套展區；依托鄭州同期多場食材展會聯動優勢，打通凍品、肉類、豆制品、跨境食品跨界資源互通渠道。
展會匯聚北方冷凍食品全鏈條精準專業采購觀眾：華北、華中、西北連鎖火鍋、燒烤、酒店餐飲、團餐食堂采購負責人；全國預制菜工廠、中央廚房凍品原料采購團隊；北方凍品經銷商、冷鏈批發商、商超生鮮、社區團購采購商；冷凍食品加工、冷庫倉儲工程商；食材供應鏈平臺、餐飲連鎖加盟創業者；冷凍食品科研、食品安全檢測機構。組委會聯動全國烹飪協會、中原四季水產物流港、凍立方全國經銷商渠道，定向邀約十萬專業觀眾，現場設立凍品免費試吃專區、源頭廠家一對一洽談區。
同期多場貼合 6 月預制菜產業熱點的行業論壇輪番舉辦：《2026 冷凍預制菜產業發展峰會》解讀冷鏈扶持、餐飲預制菜消費補貼政策；《冷凍食品全程冷鏈降本增效技術研討會》分享冷庫、冷藏運輸損耗管控方案；《火鍋燒烤冷凍食材創新發展沙龍》對接全國連鎖火鍋品牌批量采購；北方凍品經銷商供需對接大會、冷凍烘焙新品推介會、中央廚房自動化設備技術交流會同步開展；參展凍品、設備廠商可現場開展樣品試吃、設備實操演示，快速對接北方海量分銷與餐飲采購訂單。
參展企業依托鄭州冷鏈樞紐、多展聯動雙重核心優勢：7 萬㎡展館匯集 1000 家冷凍食品源頭廠商，一站式對接北方三省十萬餐飲、經銷商采購資源，大幅降低跨區域拓客與冷鏈運輸成本；展會同期聯動鄭州跨交會、肉博會、豆博會，共享數十萬食材、跨境商貿專業人流；線上搭建凍品數字展廳，全年持續承接北方凍品經銷商詢盤，長效拓展分銷渠道。面向餐飲、凍品經銷商采購客商，線上免費預登記通道全面開放，預約即可領取《全國冷凍預制菜源頭廠家采購名錄》，現場一站式試吃、比價、對接源頭工廠，批量拿貨壓縮采購成本。
冷凍預制菜賽道持續高速擴容，北方冷鏈食材流通需求集中釋放，8 月 8-10 日鄭州國際會展中心，鄭州凍立方凍博會聯動同期多場食材盛會，匯聚千家凍品全產業鏈源頭廠商，搭建試吃采購、設備選型、商貿對接一體化平臺，誠邀全國冷凍食品、餐飲、冷鏈行業同仁齊聚中原，搶占北方冷凍食材萬億市場紅利。
聯系方式聯系人：錢靜聯系電話：15237103772
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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