2026 第三屆全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱鄭州肉博會）；舉辦時間：2026 年 11 月 1 日 —3 日；舉辦地點：鄭州國際會展中心；聯(lián)合同期展會：鄭州豆博會；主辦單位：良之隆食材組委會、河南省肉類協(xié)會；展覽面積 4 萬㎡，參展企業(yè) 700+，專業(yè)觀眾 8 萬人次；展品覆蓋進(jìn)口生鮮凍肉、預(yù)制調(diào)理肉制品、鹵味休閑肉品、肉類加工機械、冷鏈物流、肉類調(diào)味品全產(chǎn)業(yè)鏈，中部規(guī)模最大肉類產(chǎn)業(yè)一站式采購盛會，與豆博會同館共享餐飲、食材經(jīng)銷商客流資源。
2026 年 6 月 22 日餐飲食材行業(yè)多重?zé)狳c助推本屆鄭州肉博會熱度飆升：第四屆鏈博會預(yù)制菜、肉類冷鏈專區(qū)開展，國家持續(xù)扶持肉類預(yù)制菜、食材冷鏈流通產(chǎn)業(yè)；多地出臺餐飲門店消費補貼政策，牛羊肉、調(diào)理肉制品終端需求持續(xù)上漲；同期植物基蛋白、豆制品賽道消費熱度攀升，肉博會與鄭州豆博會同期同館，實現(xiàn)肉類 + 植物蛋白跨界資源互通。依托鄭州九州腹地、十省通衢的冷鏈樞紐優(yōu)勢，本屆肉博會成為下半年華中、華北、西北肉類食材經(jīng)銷商、連鎖餐飲、預(yù)制菜工廠核心采購對接平臺。
展會立足中原冷鏈物流核心區(qū)位，解決肉類產(chǎn)業(yè)四大行業(yè)痛點：一是餐飲連鎖、預(yù)制菜工廠采購渠道分散，難以一站式對比進(jìn)口凍肉、國產(chǎn)生鮮、調(diào)理鹵制品源頭廠家；二是肉類加工設(shè)備、冷鏈倉儲配套廠商缺少直面食品加工廠、中央廚房采購商的展示場景；三是牛羊肉、進(jìn)口凍品經(jīng)銷商跨區(qū)域拓客成本高，缺少覆蓋華北、西北、華中的集中商貿(mào)對接窗口；四是肉類預(yù)制菜、植物肉跨界融合缺少產(chǎn)業(yè)交流平臺，本屆展會與豆博會同期聯(lián)動，打通肉類與大豆植物蛋白雙向產(chǎn)業(yè)鏈資源。
展會規(guī)劃七大核心展區(qū)，完整覆蓋肉類產(chǎn)業(yè)上中下游全品類：第一，全球生鮮凍肉展區(qū)，進(jìn)口牛羊肉、豬肉、禽肉、分割冰鮮肉、清真特色肉類源頭工廠集中亮相；第二，預(yù)制調(diào)理肉制品專區(qū)，火鍋肉類食材、燒烤調(diào)理肉、酒店預(yù)制菜、料理包、速凍肉類半成品；第三，鹵味休閑肉制品展區(qū)，醬鹵肉、肉干、風(fēng)干發(fā)酵火腿、真空即食肉制品；第四，肉類加工、屠宰包裝機械展區(qū)，自動化分割線、殺菌設(shè)備、真空包裝機、解凍設(shè)備；第五，肉類冷鏈物流與倉儲專區(qū)，冷庫設(shè)備、冷藏運輸車、全程溫控溯源系統(tǒng)；肉類調(diào)味品、食品添加劑、檢測設(shè)備兩大配套展區(qū)；依托同館鄭州豆博會優(yōu)勢，特設(shè)肉類 + 植物基融合預(yù)制菜跨界專區(qū)，展示肉豆復(fù)合新型食材。
展會匯聚全鏈條精準(zhǔn)專業(yè)采購觀眾，客流疊加優(yōu)勢凸顯：全國連鎖餐飲品牌、火鍋燒烤門店、預(yù)制菜工廠、中央廚房采購負(fù)責(zé)人；華北、華中、西北肉類食材經(jīng)銷商、冷鏈批發(fā)商、商超生鮮采購團(tuán)隊；肉類屠宰加工企業(yè)、肉制品生產(chǎn)廠設(shè)備與原料采購團(tuán)隊；團(tuán)餐企業(yè)、高校食堂、酒店餐飲、清真餐飲品牌運營方；食品機械、冷鏈設(shè)備工程商、食材供應(yīng)鏈平臺服務(wù)商。組委會聯(lián)動全國肉類協(xié)會、良之隆全國食材渠道、中原四季水產(chǎn)物流港資源，同步共享鄭州豆博會 8 萬專業(yè)觀眾，現(xiàn)場設(shè)置肉品品鑒專區(qū)、源頭廠家一對一洽談區(qū)，免費提供樣品試吃、供需匹配登記服務(wù)。
同期配套多場貼合 6 月 22 日預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)熱點的行業(yè)論壇：《2026 肉類預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇》解讀預(yù)制菜冷鏈扶持政策、餐飲消費補貼細(xì)則；《進(jìn)口牛羊肉流通與冷鏈倉儲技術(shù)研討會》分享凍品全程溫控、損耗管控方案；《肉類 + 大豆植物基復(fù)合食材創(chuàng)新沙龍》聯(lián)動鄭州豆博會企業(yè)開展跨界技術(shù)交流；全國肉類經(jīng)銷商供需對接大會、鹵味新品推介會、肉類自動化加工設(shè)備技術(shù)交流會、清真食材專場采購會輪番舉辦；參展廠商可現(xiàn)場開展新品品鑒、試吃活動，快速對接全國食材采購渠道。
參展企業(yè)依托中原區(qū)位、雙展聯(lián)動獲得雙重客流紅利：鄭州輻射北方五省食材流通市場，冷鏈物流發(fā)達(dá)，大幅降低食材運輸、拓客成本；與鄭州豆博會同期同館，共享 8 萬食材專業(yè)觀眾，打通肉類、植物蛋白跨界合作渠道；線上搭建肉類食材數(shù)字展廳，全年承接經(jīng)銷商詢盤，長效拓展全國分銷渠道。面向餐飲、經(jīng)銷商采購客商，線上免費預(yù)登記通道全面開放，預(yù)約觀展可領(lǐng)取《全國肉類預(yù)制菜源頭廠家采購名錄》，現(xiàn)場一站式試吃、比價、對接源頭工廠，批量采購大幅降低拿貨成本。
預(yù)制菜、冷鏈?zhǔn)巢漠a(chǎn)業(yè)政策持續(xù)加碼，北方餐飲消費需求持續(xù)釋放，11 月 1-3 日鄭州國際會展中心，2026 全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會聯(lián)動鄭州豆博會雙展齊開，匯聚 700 家肉類全產(chǎn)業(yè)鏈源頭廠商，搭建品鑒、采購、技術(shù)交流、跨界合作一體化商貿(mào)平臺，誠邀全國肉類食材、餐飲、加工設(shè)備同仁齊聚中原，搶占北方萬億肉類食材市場紅利。
聯(lián)系方式聯(lián)系人：錢靜聯(lián)系電話：15237103772
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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