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8.8-10 鄭州國際會展凍博會，結(jié)合 6 月 21 凍品國標(biāo)冷鏈抽檢、烘焙茶飲增長熱點(diǎn)，7 萬㎡展館千款凍品新品集中首發(fā)。

凍立方・2026 第十九屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會（鄭州凍立方 / 鄭州凍博會）舉辦時(shí)間 2026 年 8 月 8 日 —10 日，場館鄭州國際會展中心；展會主題 “凍品 + 新生態(tài)，全鏈新未來”，展覽面積 7 萬㎡；由中國食品報(bào)社、中國烹飪協(xié)會權(quán)威指導(dǎo)；展品分為速凍米面、火鍋燒烤食材、冷凍烘焙、咖啡茶飲原料、休閑凍品、食品加工包裝、全程冷鏈物流七大品類；同期舉辦預(yù)制菜合規(guī)產(chǎn)業(yè)大會、冷鏈裝備創(chuàng)新論壇、咖啡拉花賽事、食鼎獎年度頒獎、《2026 凍品消費(fèi)趨勢報(bào)告》權(quán)威發(fā)布；核心觀展群體覆蓋全國經(jīng)銷商、連鎖餐飲、烘焙茶飲門店、電商新零售、冷鏈物流企業(yè)。

2026 年 6 月 21 日凍品行業(yè)迎來雙重產(chǎn)業(yè)催化：全國預(yù)制菜、冷凍食品專項(xiàng)抽檢全面鋪開，全程冷鏈溯源、添加劑管控成為硬性合規(guī)要求；行業(yè)數(shù)據(jù)顯示冷凍烘焙、新式咖啡茶飲細(xì)分賽道年度增速超 20%，“凍品 +” 跨界融合成為企業(yè)新增量突破口；中部鄭州作為全國凍品集散核心樞紐，第十九屆凍立方凍博會作為中部規(guī)模最大凍品專業(yè)展，承接全國凍品企業(yè)新品發(fā)布、渠道招商、合規(guī)升級多重需求。

本屆鄭州凍博會首創(chuàng) “凍品 + 烘焙 + 茶咖” 跨界融合特色展區(qū)，完全貼合 6 月細(xì)分賽道增長與合規(guī)監(jiān)管雙重風(fēng)口，千款年度新品集中首發(fā)，所有速凍預(yù)制產(chǎn)品全部按照即將落地食品安全國標(biāo)設(shè)計(jì)生產(chǎn)，幫助企業(yè)規(guī)避全國抽檢風(fēng)險(xiǎn)。冷鏈裝備專區(qū)直擊溯源監(jiān)管核心痛點(diǎn)，展出低溫倉儲、AI 智能溫控、全鏈條監(jiān)控成套設(shè)備，助力凍品工廠、流通企業(yè)搭建標(biāo)準(zhǔn)化合規(guī)冷鏈體系；加工包裝設(shè)備專區(qū)展示柔性預(yù)制菜自動化產(chǎn)線，適配中小型凍品工廠合規(guī)技改升級需求。

歷經(jīng) 19 屆行業(yè)深耕沉淀，三全、安井、鍋圈食匯等行業(yè)龍頭每年固定參展，組委會依托大數(shù)據(jù)智能供需匹配系統(tǒng)，展前提前收集全國經(jīng)銷商、烘焙茶飲門店、電商采購需求，展中設(shè)立一對一精準(zhǔn)商貿(mào)洽談區(qū)。同期二十余場行業(yè)活動緊扣 6 月行業(yè)熱點(diǎn)，預(yù)制菜合規(guī)發(fā)展大會解讀國標(biāo)與抽檢細(xì)則，冷鏈裝備論壇分享節(jié)能低溫落地方案，年度消費(fèi)趨勢報(bào)告預(yù)判下半年凍品細(xì)分市場走向，咖啡、烘焙專項(xiàng)賽事聚集細(xì)分賽道從業(yè)者，打造精準(zhǔn)細(xì)分渠道對接專場。

當(dāng)前凍品行業(yè)從單一速凍米面向烘焙、茶咖多元跨界轉(zhuǎn)型，6 月政策監(jiān)管加速淘汰不合規(guī)中小廠商，頭部與合規(guī)創(chuàng)新凍品企業(yè)迎來渠道擴(kuò)張窗口期。鄭州凍立方輻射華北、華中、西北三大凍品流通市場，線上凍品行業(yè)媒體、餐飲社群全年持續(xù)宣傳曝光，線下海量精準(zhǔn)采購商到場，是凍品企業(yè)發(fā)布年度新品、拓展區(qū)域經(jīng)銷商、對接線上新零售渠道核心線下平臺。
2026 年 8 月 8-10 日，鄭州國際會展中心第十九屆凍立方冷凍冷藏食品博覽會，緊跟 6 月預(yù)制菜國標(biāo)、凍品跨界融合產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，7 萬㎡全產(chǎn)業(yè)鏈展館匯集千款凍品新品，一站式完成選品、設(shè)備采購、渠道洽談，誠邀冷凍食品、烘焙茶飲、冷鏈行業(yè)企業(yè)蒞臨參展觀展。

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