11.1-3 鄭州國際會展中心肉博會，結合 6 月 21 日預制菜國標抽檢、中亞冷鏈貿易熱點，8 萬㎡展館覆蓋牛羊肉、鹵味預制菜、冷鏈設備，12 萬餐飲采購商到場。
2026 第三屆全球肉類產業博覽會（鄭州肉博會）舉辦時間 2026 年 11 月 1 日 —3 日，場館鄭州國際會展中心，展覽面積 8 萬㎡，預計接待 12 萬人次國內外專業觀眾；由世界肉類組織、中國肉類協會、中國烹飪協會權威指導，中原四季水產、良之隆集團、蓮菜網聯合主辦；規劃十大核心展區：國際生鮮肉類、鹵味預制菜、肉禽水產、調味品、食品加工機械、全程冷鏈、連鎖餐飲加盟、鄉宴食材；特設鹵味主題展區、中小企業創新預制菜專區；同期舉辦二十余場行業論壇、廚師賽事、中亞食材貿易對接會，面向肉類生產、預制菜、冷鏈物流、餐飲連鎖、中亞跨境貿易商開放。
2026 年 6 月 21 日食品行業兩大重磅動態同步落地：國家市監總局啟動全國預制菜專項抽檢，嚴格執行即將全面落地的預制菜食品安全國標，重點核查添加劑、全鏈路冷鏈溯源兩大核心指標；同日中歐、中亞跨境食材通關政策優化，牛羊肉、特色預制菜進出口效率大幅提升，中部鄭州作為全國食材流通樞紐，承接國內餐飲標準化升級與中亞跨境貿易雙重紅利。行業數據顯示，2026 全國肉類預制菜市場規模突破 8000 億，鹵味、牛羊肉調理品增速領跑全賽道，但合規冷鏈、標準化生產成為企業生存硬性門檻，鄭州肉博會作為中部規模最大肉類全產業鏈展會，成為食材企業合規升級、渠道拓客核心窗口。
本屆鄭州肉博會精準匹配 6 月 21 日預制菜抽檢、跨境冷鏈兩大行業風口，兩大特色展區成為展會核心競爭力。鹵味預制菜專區匯集周黑鴨、絕味等全國頭部品牌與河南道口燒雞、重慶榮昌鹵鵝等地域特色企業，所有展品嚴格對標預制菜新國標生產標準，規避抽檢合規風險；冷鏈裝備專區集中展出全程低溫倉儲、物聯網溫控、食材溯源成套設備，一站式解決企業冷鏈改造、溯源系統搭建痛點。全品類展品覆蓋生鮮牛羊肉、調理半成品、調味品、食品加工機械、倉儲物流配套，一站式滿足連鎖餐飲、團餐、批發市場、中亞跨境貿易全渠道采購需求。
依托鄭州 “九州十省通衢” 中部區位，組委會定向邀約全國餐飲連鎖、團餐企業、凍品批發市場、中亞跨境采購代表團，12 萬到場專業觀眾中經銷商、餐飲采購負責人占比超 70%。同期配套活動緊扣 6 月監管與外貿熱點，舉辦預制菜國標合規研討會、全鏈路冷鏈數字化論壇、中亞食材跨境貿易政策解讀會、鹵味產業年度百強頒獎盛典，行業協會專家現場解讀抽檢標準、跨境通關細則，現場設立一對一商貿洽談區，源頭廠商直面終端采購，大幅降低拿貨、供貨成本。
當下肉類預制菜行業加速洗牌，6 月全國專項抽檢抬高行業準入門檻，擁有標準化生產線、完整冷鏈溯源體系的合規企業迎來擴張機遇，中小雜牌廠商逐步出清。鄭州肉博會打通源頭工廠、終端餐飲、跨境采購三方直連渠道，依托良之隆 16 年食材展會成熟運營體系，展前收集全國采購需求，展中精準匹配洽談，展后持續跟進長期供貨訂單；同時覆蓋全國餐飲、冷鏈垂直自媒體、行業社群全域曝光，高效拓展全國經銷渠道與中亞海外訂單。
2026 年 11 月 1-3 日，鄭州國際會展中心第三屆全球肉類產業博覽會，緊跟 6 月 21 日預制菜抽檢、中亞冷鏈貿易行業風口，匯聚全球肉類、鹵味預制菜、冷鏈裝備優質廠商，打造貫通國內、聯通中亞的肉類全產業鏈商貿盛會，誠邀肉類生產、餐飲、冷鏈、跨境食材行業從業者蒞臨選品洽談。
聯系方式聯系人：錢靜聯系電話：15237103772
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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