2027上海國際咖啡茶飲展
同期舉辦:第三十五屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
HOTELEX SHANGHAI2027
(咖啡茶飲供應(yīng)鏈展區(qū)）
指導(dǎo)單位:上海市文化和旅游局
主辦單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國際展覽有限公司
聯(lián)合主辦:世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國旅游協(xié)會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
時(shí)間：2027年3月30日-4月2日(四天)
地址:國家會(huì)展中心（上海）
展出面積：40萬平方米，14個(gè)館
展會(huì)概況
2027上海國際咖啡茶飲展作為HOTELEX國際酒店餐飲博覽會(huì)當(dāng)中的重要組成部分，整體咖啡茶飲相關(guān)內(nèi)容的展出面積達(dá)超過15萬平米，占整體HOTELEX展出面積的37.5%。
專注整條產(chǎn)業(yè)鏈
致力于構(gòu)建一體化的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，涵蓋咖啡種植、加工、烘焙、物流、零售等各個(gè)環(huán)節(jié)。整合資源、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，從咖啡豆種植到最終消費(fèi)者手中的完整供應(yīng)鏈，提供一體化的咖啡產(chǎn)品和服務(wù)。
國際性
吸引來自世界各地的生豆產(chǎn)區(qū)和咖啡買家，為國際咖啡產(chǎn)業(yè)的交流與合作提供了一個(gè)平臺(tái)。使全球各國家地區(qū)的咖啡產(chǎn)業(yè)能夠更好地進(jìn)入市場(chǎng)中國，提高競(jìng)爭(zhēng)力。也讓中國的云南咖啡和加工產(chǎn)業(yè)鏈走向世界舞臺(tái)。
專業(yè)性
匯集來自世界各地的咖啡從業(yè)者、專業(yè)機(jī)構(gòu)和企業(yè)。注重專業(yè)性和行業(yè)內(nèi)的深度交流，更注重學(xué)術(shù)和專業(yè)層面的內(nèi)容。重視咖啡的品質(zhì)和烘焙工藝，關(guān)注供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)。
同期咖啡美食節(jié)
上海咖啡美食文化節(jié)-上海咖啡周（COFFEE FOODIE FESTIVAL）依托品牌展會(huì)HOTELEX上海國際酒店餐飲展平臺(tái)資源，基于便捷的地理位置，以及HOTELEX系列展累積的深厚海外買家資源。以上海為中心，覆蓋整個(gè)全國市場(chǎng)，成為鏈接高端市場(chǎng)與終端買家的橋梁，推動(dòng)食品飲料產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
上海咖啡美食文化節(jié)-上海咖啡周（COFFEE FOODIE FESTIVAL）集結(jié)120+咖啡館，產(chǎn)品從咖啡豆到掛耳包一應(yīng)俱全，滿足咖啡迷們的所有需求，等你來現(xiàn)場(chǎng)一一打卡。始終從專業(yè)角度出發(fā)，為酒店餐飲人士提供一站式采購的平臺(tái)。
展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引300,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、食品飲料等行業(yè)的觀眾到場(chǎng)參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+。
COFFEE FOODIE FESTIVAL 咖啡茶飲參展范圍：
咖啡及咖啡制品：咖啡豆、咖啡、咖啡伴侶、咖啡食品、咖啡飲料等；咖啡連鎖加盟店
咖啡器具及設(shè)備：咖啡機(jī)、咖啡自動(dòng)售飲機(jī)、咖啡烘烤研磨設(shè)備、各種咖啡磨豆機(jī)、各種咖啡壺、各種咖啡器皿等其他咖啡沖泡用具
咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)：咖啡豆處理設(shè)備、咖啡豆脫殼設(shè)備、咖啡篩選機(jī)、咖啡精噴灑烘干設(shè)備等
其它相關(guān)配套設(shè)施：咖啡館裝修設(shè)計(jì)單位、咖啡店經(jīng)營管理軟件、智能咖啡店運(yùn)作系統(tǒng)等
美食：面包、糕點(diǎn)、新鮮食品及果蔬；飲料（酒精類/非酒精類）、健康及有機(jī)食品；零食及餅干、大米、谷類制品；罐頭、冰鮮食品及加工食品、烹調(diào)原料及調(diào)味品；方便食品、海鮮、奶制品、糖果等
目標(biāo)觀眾
政府部門/咨詢公司/教育機(jī)構(gòu)/投資機(jī)構(gòu)/商務(wù)服務(wù)
咖啡與飲料生產(chǎn)商/進(jìn)口商/出口商/渠道商/經(jīng)銷商/零售商
咖啡館/茶坊/面包房/餐廳
飯店/餐館/快餐店/小食店/外賣
酒店/度假村/旅館/酒店式住宅單位/鄉(xiāng)村俱樂部
烹飪機(jī)構(gòu)/酒店和餐飲服務(wù)咨詢公司
大型連鎖企業(yè)/加盟商
出版機(jī)構(gòu)/媒體等其他渠道
精彩活動(dòng)
國際賽事、巔峰競(jìng)技:高手齊聚HOTELEX現(xiàn)場(chǎng)，在舞臺(tái)上盡情展示卓越技藝，為新品研發(fā)和行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供靈感，彰顯行業(yè)的高水平發(fā)展。
世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽
世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽
世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽上海分區(qū)賽
世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽上海分區(qū)賽
WRTC世界咖啡烘焙團(tuán)體賽
CFCA中國精品巧克力大賽
聚焦前沿，精彩活動(dòng):行業(yè)領(lǐng)袖蒞臨現(xiàn)場(chǎng)分享前瞻觀點(diǎn),共尋非凡創(chuàng)新亮點(diǎn),洞察未來熱點(diǎn)趨勢(shì)。
HOTELEX上海國際咖啡美酒美食節(jié)
AlI Star世界咖啡冠軍表演秀&發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)
欲了解更多展會(huì)信息，歡迎聯(lián)系：
主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司
地址：上海市虹橋路355號(hào)城開國際大廈7-8樓
聯(lián)系人：周杰
手機(jī)： 15921897946(兼微信）
Q Q : 1561078256
Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2027年3月30-4月2日 （ 上海國家會(huì)展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2026年7月2-4日（ 成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2026年10月13-15日（ 深圳國際會(huì)展中心）
伙伴展FHC環(huán)球食品展：2026年11月10-12日（上海新國際博覽中心）
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