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在餐飲行業加速迭代、食材創新成為核心競爭力的當下，中部地區憑借龐大消費基數與樞紐區位，成為餐飲食材產業的必爭之地。2026 鄭州餐飲食材創新展（暨第 19 屆中國冷凍冷藏食品博覽會），將于 8 月 8-10 日在鄭州國際會展中心盛大啟幕，以7 萬㎡超大展區、1000 + 優質展商、10 萬 + 專業觀眾的規模，打造中部地區極具影響力的餐飲食材全產業鏈商貿平臺，為參展企業帶來拓渠道、樹品牌、探趨勢、促成交的多重核心優勢。

依托中部萬億餐飲消費紅利，由中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協會預制菜專委會、鄭州博華凍立方會展聯合主辦的2026鄭州餐飲食材創新展，將于8月8—10日在鄭州國際會展中心盛大舉辦。展會同期聯動第19屆中國冷凍冷藏食品博覽會，聚力打造中部地區規模領先、專業性極強的食材全產業鏈商貿交易平臺。

鄭州坐擁四通八達的交通樞紐優勢，3小時經濟圈輻射十余省市、覆蓋3億以上消費人群，是食材企業下沉華中、華北、西北市場的最優突破口。本次展會展覽面積達7萬㎡，集結1000余家優質源頭廠商，匯聚10萬+專業采購客商，涵蓋連鎖餐飲、團餐集團、經銷商代理商、商超新零售及電商直播等全渠道買家，助力參展企業低成本拓渠道、高效率促成交。

參展范圍：涵蓋各類預制菜、調理半成品、速凍米面制品；火鍋燒烤食材、牛羊肉制品、特色串品；冷凍水產、畜禽肉類；復合調味品、香辛料及餐飲原輔料；冷凍烘焙、咖啡茶飲原料；食品加工包裝設備、智能烹飪機器人、中央廚房配套設備以及冷鏈物流裝備等全產業鏈相關產品。

展會同步開展多場行業高峰論壇、新品發布會及供需精準對接會，聚焦預制菜創新、供應鏈升級、團餐發展等行業熱點，解讀市場新風向。同時依托全媒體宣傳矩陣，全方位賦能企業塑造品牌、發布新品。

深耕中原，鏈接全國。2026鄭州餐飲食材創新展誠邀全國食材廠商與餐飲采購商齊聚鄭州CBD，共享中部餐飲紅利，共謀食材產業創新發展新藍圖。