2026 年 8 月 8—10 日，2026 鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)（HOTELEX 鄭州展）將在鄭州國際會(huì)展中心盛大啟幕。作為國內(nèi)酒店餐飲行業(yè)標(biāo)桿展 HOTELEX 的中部核心展，本屆展會(huì)由上海博華國際展覽有限公司、鄭州博華凍立方會(huì)展有限公司、中國食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合主辦，全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦，中國食品報(bào)社、中國烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)，以 “豫見美食・味動(dòng)中原” 為主題，立足中原、輻射全國，打造中部規(guī)模最大、規(guī)格最高、產(chǎn)業(yè)鏈最全的行業(yè)盛會(huì)。
基本信息
展會(huì)地點(diǎn)：鄭州國際會(huì)展中心
六、結(jié)語：聚力中原，共啟行業(yè)新征程
展會(huì)日期：2026年8月8—10日
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、鄭州博華凍立方會(huì)展有限公司、中國食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)
聯(lián)合主辦：全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)
指導(dǎo)單位：中國食品報(bào)社、中國烹飪協(xié)會(huì)
展出面積：70,000㎡
展商數(shù)量：1000+家
預(yù)計(jì)觀眾：50,000+人
規(guī)模全面升級(jí)，中部產(chǎn)業(yè)“頂流”盛會(huì)
隨著中部崛起戰(zhàn)略深入推進(jìn)，鄭州作為國家中心城市，已成為酒店餐飲、食品食材、冷鏈供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的核心樞紐與增長極。2026 HOTELEX鄭州展全面擴(kuò)容升級(jí)，總展出面積達(dá)70,000㎡，九大展館全開，預(yù)計(jì)匯聚1000+優(yōu)質(zhì)展商、50,000+專業(yè)觀眾，涵蓋品牌企業(yè)、經(jīng)銷商代理商、連鎖采購商、酒店集團(tuán)、餐飲創(chuàng)業(yè)者等全渠道買家，規(guī)模與影響力再創(chuàng)中部行業(yè)展會(huì)新高。
本屆展會(huì)與第19屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會(huì)同期同館舉辦，形成“酒店用品+餐飲設(shè)備+預(yù)制食材+冷鏈供應(yīng)鏈”四大板塊聯(lián)動(dòng)格局，買家共享、流量互通、商機(jī)倍增，構(gòu)建中部酒店餐飲產(chǎn)業(yè)“一站式采購、全鏈條對(duì)接”的頂級(jí)平臺(tái)。
全品類精準(zhǔn)覆蓋，貫通產(chǎn)業(yè)上下游
展會(huì)展品覆蓋酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈核心品類，精準(zhǔn)匹配行業(yè)采購與創(chuàng)新需求。從源頭食材到終端設(shè)備，從品牌展示到商貿(mào)對(duì)接，從技術(shù)交流到趨勢(shì)洞察，全品類、全渠道、全鏈路覆蓋，助力行業(yè)企業(yè)打通供需壁壘、拓展中部市場(chǎng)、鏈接優(yōu)質(zhì)資源。
酒店用品板塊：客房布草、智能衛(wèi)浴、大堂陳設(shè)、清潔設(shè)備、安防系統(tǒng)、酒店智能解決方案等
餐飲設(shè)備板塊：商用廚房設(shè)備、中央廚房整體方案、制冷保鮮設(shè)備、油煙凈化系統(tǒng)、餐飲智能化設(shè)備等
咖啡茶飲烘焙板塊：精品咖啡豆/粉、專業(yè)咖啡機(jī)、茶飲原料、烘焙器具、冰淇淋設(shè)備、連鎖加盟品牌等
食材供應(yīng)鏈板塊：預(yù)制菜、調(diào)理食材、冷凍水產(chǎn)、肉類制品、調(diào)味品、米面糧油、休閑食品等
配套服務(wù)板塊：食品加工機(jī)械、包裝設(shè)備、冷鏈物流技術(shù)、數(shù)字化管理系統(tǒng)、餐飲連鎖加盟等
權(quán)威陣容加持，匯聚行業(yè)核心力量
本屆展會(huì)由上海博華（HOTELEX品牌方）與河南凍立方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，深耕中部市場(chǎng)多年，擁有80萬+全國采購商數(shù)據(jù)庫，定向邀約精準(zhǔn)買家，保障展會(huì)專業(yè)性與商貿(mào)實(shí)效。同時(shí)匯聚中國食品報(bào)社、中國烹飪協(xié)會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)等國家級(jí)行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)，整合協(xié)會(huì)資源、行業(yè)專家、頭部品牌，構(gòu)建“展會(huì)+協(xié)會(huì)+品牌+渠道”的四維聯(lián)動(dòng)體系，為行業(yè)提供權(quán)威、專業(yè)、高效的交流合作平臺(tái)。
三全、雙匯、安井、鍋圈、千味央廚等頭部企業(yè)集中亮相，京津冀、山東、山西、陜西、安徽等中部及北方專業(yè)買家組團(tuán)觀展，精準(zhǔn)對(duì)接、高效洽談，一站式解決采購與供貨需求，助力企業(yè)搶占中部萬億餐飲市場(chǎng)紅利。
專業(yè)活動(dòng)密集，洞察行業(yè)年度趨勢(shì)
展會(huì)同期舉辦十余場(chǎng)高規(guī)格行業(yè)活動(dòng)，集賽事、論壇、對(duì)接會(huì)、品鑒會(huì)于一體，打造行業(yè)趨勢(shì)風(fēng)向標(biāo)。
國際權(quán)威賽事：世界咖啡拉花大賽、中部名廚烹飪大賽、烘焙創(chuàng)意大賽等，匯聚行業(yè)頂尖人才，展現(xiàn)前沿技術(shù)與創(chuàng)新成果
行業(yè)高端論壇：中部餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、預(yù)制菜創(chuàng)新論壇、酒店智能化升級(jí)峰會(huì)、冷鏈供應(yīng)鏈創(chuàng)新論壇等，邀請(qǐng)行業(yè)專家、頭部企業(yè)高管分享趨勢(shì)、解析政策、探討機(jī)遇
商貿(mào)對(duì)接活動(dòng)：全國經(jīng)銷商選品大會(huì)、連鎖品牌采購對(duì)接會(huì)、中部酒店集團(tuán)采購專場(chǎng)等，精準(zhǔn)匹配供需，促成高效合作
區(qū)位優(yōu)勢(shì)凸顯，搶占中部市場(chǎng)黃金風(fēng)口
鄭州地處中原腹地，承東啟西、連南貫北，是全國重要的交通物流樞紐，輻射河南、河北、山東、山西、陜西、安徽等十余省市，覆蓋5億+消費(fèi)人口，是企業(yè)布局中部、拓展北方市場(chǎng)的首選戰(zhàn)略要地。
2026年，酒店餐飲行業(yè)進(jìn)入“存量競(jìng)爭(zhēng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、渠道下沉”的關(guān)鍵階段，中部市場(chǎng)憑借龐大消費(fèi)基數(shù)、快速增長需求、完善產(chǎn)業(yè)配套，成為行業(yè)增長新引擎。HOTELEX鄭州展以專業(yè)平臺(tái)、精準(zhǔn)流量、權(quán)威資源、高效對(duì)接，助力行業(yè)企業(yè)抓住中部崛起機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)、渠道拓展、業(yè)績?cè)鲩L。
結(jié)語：聚力中原，共啟行業(yè)新征程
餐飲酒店產(chǎn)業(yè)，貴在深耕，贏在鏈接。2026 HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)，以展會(huì)為橋梁，以資源為紐帶，匯聚行業(yè)力量，共探中部餐飲新藍(lán)海。
無論你是品牌生產(chǎn)商、經(jīng)銷商代理商、連鎖采購商、酒店管理者、餐飲創(chuàng)業(yè)者，這里都是你鏈接人脈、拓展渠道、展示新品、洞察趨勢(shì)的必到平臺(tái)。
2026年8月8—10日，鄭州國際會(huì)展中心，誠邀全國行業(yè)同仁齊聚中原，豫見美食，味動(dòng)中原，合作共贏，共啟未來！
