時間：2026 年 8 月 8–10 日地點：鄭州國際會展中心（鄭州市鄭東新區商務內環路中央公園 1 號）同期：與第 19 屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會同館同期舉辦中國冷凍冷藏食品行業正迎來全鏈重構、融合增長的黃金時代，預制菜、火鍋食材、冷凍烘焙、冷鏈裝備等賽道持續高增長，中部市場更是全國凍品流通與餐飲采購的核心樞紐。在后餐飲時代，預制菜加速普及、連鎖餐飲持續擴張、食材供應鏈不斷迭代，冷凍食品行業正在迎來新一輪結構性紅利。中部腹地，通達全國，鄭州憑借得天獨厚的物流樞紐優勢，成為全國凍品流通、產品迭代、渠道下沉的核心戰略高地。展會規模總展覽面積：70,000㎡+參展企業：800–1000 家（含三全、雙匯、安井、鍋圈、千味央廚等頭部）專業觀眾：50,000 人次 +展品范圍（全產業鏈）咖啡茶飲：咖啡豆 / 粉、咖啡機、茶飲原料、器具設備烘焙 / 冰淇淋：原料、烤箱、甜點、巧克力、冰淇淋設備餐飲設備 / 中央廚房：商用灶具、蒸烤箱、制冷 / 保鮮、油煙凈化、不銹鋼廚具、整體廚房工程酒店用品：客房布草、一次性用品、大堂用品、清潔設備、衛浴耗材、酒店軟裝食材 / 凍品 / 預制菜：畜禽凍品、海鮮、預制菜、調理食品、米面糧油、調味品、火鍋底料食品加工 / 包裝 / 冷鏈：加工機械、包裝設備、包材、冷鏈物流設備、冷庫 / 冷藏車連鎖加盟 / 品牌服務：餐飲連鎖、特許經營、供應鏈服務、信息化系統乘風中部崛起大勢，深耕餐飲酒店產業賽道。2026 HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會，以展會為橋梁，以資源為紐帶，匯聚行業力量，打通供需壁壘。在這里，看見新品、遇見商機、洞察風向、鏈接人脈。八月鄭州，靜待行業同仁齊聚一堂，共探中部餐飲新藍海，共啟產業高質量發展新征程！在后餐飲時代，預制菜加速普及、連鎖餐飲持續擴張、食材供應鏈不斷迭代，冷凍食品行業正在迎來新一輪結構性紅利。中部腹地，通達全國，鄭州憑借得天獨厚的物流樞紐優勢，成為全國凍品流通、產品迭代、渠道下沉的核心戰略高地。2026年8月8—10日，第十九屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州凍博會）落地鄭州國際會展中心。深耕行業18載，凍立方攜手上海博華強強聯合，以「凍品+新生態，全鏈新未來」為年度主題，打造全國中部規模最大、品類最全、人流量最高的凍品全產業鏈專業展會。當全國餐飲與酒店產業加速向中部集聚，當預制菜、咖啡茶飲、智能設備、冷鏈供應鏈成為行業增長新引擎 ——2026 年 8 月 8–10 日，鄭州國際會展中心，一場覆蓋酒店用品 + 餐飲全產業鏈的年度盛會，即將重磅啟幕！這不是一場普通展會，而是HOTELEX（上海博華）與河南凍立方強強聯合，匯聚中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協會預制菜委員會、全聯烘焙業公會等權威力量，共同打造的中部最大、規格最高、資源最全的酒店餐飲行業平臺。
聯系方式聯系人：錢靜聯系電話：15237103772
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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