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時間：2026 年 8 月 8–10 日
地點：鄭州國際會展中心（鄭州市鄭東新區(qū)商務(wù)內(nèi)環(huán)路中央公園 1 號）
同期：與第 19 屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品博覽會同館同期舉辦
當(dāng)全國餐飲與酒店產(chǎn)業(yè)加速向中部集聚，當(dāng)預(yù)制菜、咖啡茶飲、智能設(shè)備、冷鏈供應(yīng)鏈成為行業(yè)增長新引擎 ——2026 年 8 月 8–10 日，鄭州國際會展中心，一場覆蓋酒店用品 + 餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的年度盛會，即將重磅啟幕！
這不是一場普通展會，而是HOTELEX（上海博華）與河南凍立方強強聯(lián)合，匯聚中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜委員會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會等權(quán)威力量，共同打造的中部最大、規(guī)格最高、資源最全的酒店餐飲行業(yè)平臺。
展會規(guī)模（2026）
總展覽面積：70,000㎡+
參展企業(yè)：800–1000 家（含三全、雙匯、安井、鍋圈、千味央廚等頭部）
專業(yè)觀眾：50,000 人次 +
展品范圍（全產(chǎn)業(yè)鏈）
咖啡茶飲：咖啡豆 / 粉、咖啡機、茶飲原料、器具設(shè)備
烘焙 / 冰淇淋：原料、烤箱、甜點、巧克力、冰淇淋設(shè)備
餐飲設(shè)備 / 中央廚房：商用灶具、蒸烤箱、制冷 / 保鮮、油煙凈化、不銹鋼廚具、整體廚房工程
酒店用品：客房布草、一次性用品、大堂用品、清潔設(shè)備、衛(wèi)浴耗材、酒店軟裝
食材 / 凍品 / 預(yù)制菜：畜禽凍品、海鮮、預(yù)制菜、調(diào)理食品、米面糧油、調(diào)味品、火鍋底料
食品加工 / 包裝 / 冷鏈：加工機械、包裝設(shè)備、包材、冷鏈物流設(shè)備、冷庫 / 冷藏車
連鎖加盟 / 品牌服務(wù)：餐飲連鎖、特許經(jīng)營、供應(yīng)鏈服務(wù)、信息化系統(tǒng)
乘風(fēng)中部崛起大勢，深耕餐飲酒店產(chǎn)業(yè)賽道。2026 HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會，以展會為橋梁，以資源為紐帶，匯聚行業(yè)力量，打通供需壁壘。在這里，看見新品、遇見商機、洞察風(fēng)向、鏈接人脈。八月鄭州，靜待行業(yè)同仁齊聚一堂，共探中部餐飲新藍(lán)海，共啟產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程！