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時(shí)間：2026 年 8 月 8–10 日
地點(diǎn)：鄭州國(guó)際會(huì)展中心（CBD）
主辦：中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專(zhuān)委會(huì)、鄭州博華凍立方會(huì)展
規(guī)模：7 萬(wàn)㎡、1000 + 展商、10 萬(wàn) + 專(zhuān)業(yè)觀眾
主題：食材創(chuàng)新・鏈通中原，與 第 19 屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)（凍博會(huì)）同期舉辦
一、同期九大主題展（全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)）
第 19 屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)（鄭州）
中國(guó) “三品一標(biāo)” 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展
鄭州咖啡潮飲文化節(jié)暨烘焙甜點(diǎn)展
CCFE 中國(guó)（鄭州）餐飲連鎖加盟展
食品加工包裝設(shè)備 / 冷鏈物流裝備展
中國(guó)團(tuán)餐出海大會(huì)暨供應(yīng)鏈展
凍立方・中原火鍋燒烤食材節(jié)
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會(huì)
炒菜機(jī)器人 / 粉面創(chuàng)新等專(zhuān)項(xiàng)論壇
二、展品范圍（全品類(lèi)覆蓋）
預(yù)制食材：預(yù)制菜、速凍米面、調(diào)理包、即烹菜肴
火鍋燒烤：牛羊肉卷、丸子、蘸料、燒烤串品
水產(chǎn)肉類(lèi)：冷凍海鮮、淡水魚(yú)、畜禽分割肉、調(diào)理肉制品
冷凍烘焙：速凍糕點(diǎn)、面包、甜品、半成品
調(diào)味品 / 原輔料：醬料、復(fù)合調(diào)料、香辛料、食用油、淀粉
咖啡茶飲 / 輕餐：咖啡豆、茶飲原料、糖漿、輕餐半成品
食品設(shè)備 / 包裝：加工機(jī)械、包裝機(jī)、保鮮技術(shù)、冷鏈設(shè)備
中央廚房 / 機(jī)器人：智能烹飪?cè)O(shè)備、炒菜機(jī)器人、自動(dòng)化生產(chǎn)線
團(tuán)餐 / 連鎖加盟：團(tuán)餐供應(yīng)鏈、餐飲品牌加盟、管理系統(tǒng)
三、核心亮點(diǎn)
中部樞紐：鄭州 “九州腹地、十省通衢”，輻射 3 億 + 中部消費(fèi)市場(chǎng)
精準(zhǔn)買(mǎi)家：餐飲連鎖、團(tuán)餐企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、商超、新零售、電商平臺(tái)
新品首發(fā)：千款年度新品集中亮相，引領(lǐng)食材創(chuàng)新趨勢(shì)
高端論壇：預(yù)制菜、機(jī)器人烹飪、粉面創(chuàng)新等專(zhuān)場(chǎng)，政策解讀 + 趨勢(shì)分享
全渠道推廣：行業(yè)媒體 + 新媒體矩陣，直播逛展 + 品牌專(zhuān)訪，曝光 5000 萬(wàn) +
立足中原腹地，輻射全國(guó)餐飲市場(chǎng)。2026鄭州餐飲食材創(chuàng)新展將依托鄭州優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與完善的產(chǎn)業(yè)資源，匯聚行業(yè)優(yōu)質(zhì)廠商、精準(zhǔn)采購(gòu)商與業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士，打造中部地區(qū)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、高效率的餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈交流交易平臺(tái)。展會(huì)聚力食材創(chuàng)新、供應(yīng)鏈升級(jí)、資源互通，賦能餐飲企業(yè)降本增效、品牌升級(jí)，誠(chéng)邀全國(guó)餐飲同仁相聚鄭州，共探行業(yè)新機(jī)，共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)新未來(lái)！