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隨著全民健康意識的持續提升，素食養生成為生活新潮流，藥食同源、植物肉、素食預制菜等細分品類快速崛起，成為市場新熱點。2026上海國際素食文化節暨國際素食養生展（SVHE）將于8月6日—8日在上海新國際博覽中心盛大啟幕，同期聯動第九屆世界滋養健康產業博覽會，以“天然素食·滋養健康”為主題，重磅呈現全品類展品，其中藥食同源食材、素食預制菜、植物肉三大核心品類集中亮相，覆蓋素食養生全產業鏈，為行業從業者、采購商及養生愛好者打造一站式選品與交流平臺。

作為國內素食養生領域的標桿展會，本屆上海素食養生展規模再創新高，展出面積達50000㎡，匯聚全球1200+優質品牌，預計吸引60000+專業采購商到場對接。依托世界滋養健康博覽會八年的行業積累，展會實現資源整合、渠道互通，聚焦素食養生核心需求，重點打造藥食同源、素食預制菜、植物肉三大特色展區，兼顧產品展示、商貿對接、行業交流與科普傳播，全方位賦能素食養生產業高質量發展。

本次展會展品亮點紛呈，三大核心品類精準契合市場需求，實現全品類覆蓋、全場景適配。其中，藥食同源展區作為重點板塊，匯集了各類天然滋補食材，涵蓋枸杞、黃芪、山藥、茯苓、百合、蓮子等常見藥食同源原料，以及由這些原料加工而成的養生茶飲、代餐粉、素食藥膳等產品，主打天然滋養、溫和養生，契合當代人“藥食結合”的健康理念，無論是家庭日常食用還是餐飲渠道采購，都能找到適配產品。

素食預制菜展區緊跟消費升級趨勢，聚焦便捷化、健康化需求，展出各類即食、即熱、即烹素食預制菜，包括素佛跳墻、素紅燒肉、素餃子、素食便當、素食禮盒等多種品類，兼顧家常口味與營養均衡，適配家庭餐桌、職場午餐、節日饋贈、餐飲供應等多元場景，既解決了當代人“做飯難”的痛點，也為素食餐飲商家提供了便捷的食材解決方案，成為展會期間的熱門打卡展區。

植物肉作為素食領域的創新熱點，本次展會也實現了全品類亮相，涵蓋植物肉漢堡、植物肉香腸、植物肉丸子、植物肉水餃等成品，以及植物肉原料、植物蛋白提取物等上游產品，兼顧口感與營養，還原肉類風味的同時，凸顯低脂、低膽固醇、環保健康的優勢，吸引了眾多年輕消費群體和餐飲品牌的關注，展現了素食產業的創新活力與發展潛力。

除三大核心品類外，展會還涵蓋了有機果蔬、凍干素食、素食糕點、植物基乳品、純素調味品、素食加工設備、冷鏈物流服務等相關品類，構建了從原料供應、產品生產到終端銷售的完整素食產業鏈。同時，展會現場將舉辦20+場高端配套活動，包括素食養生產業高峰論壇、藥食同源創新研討會、植物肉新品發布會、素食預制菜品鑒會等，邀請行業專家、品牌負責人解讀市場趨勢，助力從業者搶抓行業機遇。

為擴大展會影響力，助力品牌精準觸達目標人群，本屆展會整合了近百家素食、健康類專業媒體，130余家新聞網絡媒體，聯動小紅書、抖音、騰訊等主流社交平臺，實現全媒體覆蓋傳播，精準觸達經銷商、代理商、電商平臺、連鎖餐飲、健康管理機構、素食餐廳等全渠道買家。無論是源頭工廠、品牌企業，還是采購商、加盟商、養生愛好者，都能在展會中找到合作商機、挖掘優質產品。

當前，素食養生產業正處于快速發展的黃金時期，藥食同源、素食預制菜、植物肉等品類的市場需求持續攀升。2026上海素食養生展以全品類展品、全渠道資源、全維度活動，搭建起行業交流與商貿對接的核心平臺。目前，展會招商與觀眾邀約正在火熱進行中，8月6日—8日，讓我們相聚上海新國際博覽中心，共賞素食新品、共探行業趨勢，共享素食養生產業的廣闊前景！

參觀參展咨詢：于樂13482504268