精釀啤酒，不止是一杯酒，更是一門技藝、一種文化、一場創新。2026年3月9日，一場匯聚行業智慧、激發技術火花的盛會——“安琪釀造杯”2026精釀啤酒技術創新論壇，將在濟南黃河國際會展中心隆重啟幕。本次論壇由中國生物發酵產業協會主辦，齊魯工業大學中德啤酒技術中心、山東省飲料行業協會、安琪酵母股份有限公司聯合主辦，旨在推動精釀啤酒行業的技術進步與產業協同，為從業者搭建高價值的學習與交流平臺。
大咖云集，共話精釀未來
論壇邀請到多位行業權威與實戰專家，圍繞精釀啤酒的技術創新、原料應用、工藝優化、裝備設計、市場策略等核心議題展開深度分享。中國酒業協會工坊啤酒專業委員會副秘書長彭岳先生將帶來《中國工坊啤酒趨勢及展望》，從宏觀視角解讀行業發展脈絡與未來機遇。
安琪酵母股份公司高級工程師、國家一級品酒師許引虎先生，將深入剖析《啤酒酵母的性能特點與發酵回收技術》，為釀造過程中的微生物管理與工藝控制提供科學指導。此外，雙合盛五星啤酒、北京普拉那啤酒坊、海越麥芽、甘肅亞盛綠鑫、山東邁拓啤酒設備、上海鼎唐國際、陜西賦比興酒業、厚浪啤酒等企業代表也將登臺，分享各自在釀造技術、原料選擇、裝備創新、橡木桶應用、品牌發展及銷售策略等方面的真知灼見。
議題前沿，覆蓋全產業鏈
從“精釀啤酒之風土”到“麥芽選擇建議”，從“國產酒花風味解析”到“橡木桶科學搭配”，從“裝備設計創新”到“銷售策略突圍”，論壇議程緊扣行業熱點與痛點，內容貫穿原料、釀造、設備、陳釀、品牌、營銷等全環節，可謂“干貨密集”，直擊精釀從業者的核心關切。
無論是初創品牌、成熟酒廠，還是原料供應商、設備制造商、經銷服務商，都能在此找到啟發與答案。論壇不僅關注技術創新，更注重技術與市場的結合，助力企業提升產品力與品牌競爭力。
免費參會，機會不容錯過
為鼓勵行業交流與知識共享，組委會特別推出福利：在2026年2月15日前報名，可免除會議費與資料費（食宿自理）。這將是一次低成本、高收益的學習機會，預計規模達500人，屆時現場互動、資源對接氛圍濃厚。
論壇同期，還將舉辦“2026中國（山東）精釀啤酒與技術裝備展”，展覽涵蓋原料、設備、品牌、技術服務等全產業鏈展示，為與會者提供一站式考察與采購平臺。
共赴盛會，解鎖精釀密碼
精釀啤酒的世界，因創新而豐富，因交流而進步。2026年3月9日，濟南黃河國際會展中心，讓我們與行業領袖、技術大咖、跨界專家齊聚一堂，共同解鎖精釀啤酒的核心密碼，探索中國精釀的更美風味與更廣未來。
參觀咨詢：于樂13482504268
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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