以泉為媒，以麥為韻，一場屬于中國精釀啤酒行業的盛會即將在濟南拉開帷幕。2026年3月9日，由山東省飲料協會發酵飲料專業委員會主辦的“2026精釀啤酒大賽-天工獎”將在濟南黃河國際會展中心璀璨啟幕。這不僅是一場賽事，更是一場融合傳統匠心與智能制造的行業狂歡，一次連接中外精釀文化的味覺對話。
泉城底蘊，釀造東方風味
濟南，素有“泉城”美譽，清冽的泉水滋養了這座城市千年的文脈，也孕育出獨特的飲食文化與釀造基因。當甘泉與麥芽相遇，當傳統釀造智慧與現代精釀工藝結合，一場關于“泉潤麥香”的風味敘事就此展開。本屆大賽以“匠心釀佳釀，佳釀聚知音”為主題，旨在挖掘中國本土精釀的文化潛力，推動行業向創新、品質、特色化發展。
大賽依托2026第16屆國際生物發酵產品與技術裝備展覽會，集賽事、展覽、論壇于一體，為精釀從業者、愛好者、經銷商及行業專家搭建起全方位、多層次的交流平臺。無論是品牌方、釀酒師，還是高校師生、資深愛好者，都能在這里找到屬于自己的舞臺。
賽制權威，獎項豐厚
為確保評審的專業性與公正性，大賽特邀國際啤酒品鑒師協會（BJCP）認證評委、國內精釀領軍人物及食品科學領域專家組成權威評審團。賽事分為14大類進行評選，涵蓋淡色拉格、IPA、黑啤酒、酸啤酒、中式風味啤酒、增味啤酒等豐富品類，兼顧經典與創新。
每類產品將由評審團評出金獎、銀獎、銅獎及優勝獎，同時設立“最受消費者歡迎獎”，由現場觀眾投票產生，真正實現“專業與市場并重”。獲獎者不僅能夠獲得行業認可，還將通過賽事期間的論壇、供需對接會、技術交流會等環節，與酒水經銷商、餐飲連鎖、文旅企業等優質資源直接對接，拓展商業合作機會。
展覽現場：味覺與科技的雙重盛宴
走進黃河國際會展中心，參觀者將置身于一場感官的“萬花筒”。智能灌裝線精準運行，離心機中干投酒花散發柑橘香氣，傳統釀造技藝與現代化設備在此和諧共生。參展企業可免費報名，并有機會展示6款代表性產品，讓每一款酒都成為傳遞品牌故事的使者。
現場還將設立“暢飲區”，觀眾可免費品嘗來自全球的萬千精釀，從清澈爽口的淡色艾爾到濃郁復雜的帝國世濤，從果香四溢的西打酒到獨具東方韻味的中式風味啤酒，總有一款能觸動你的味蕾。帶上親朋好友，來一場說走就走的“味覺旅行”，在泡沫翻涌中感受精釀文化的無限魅力。
精英之夜：榮譽與智慧的相聚
賽事閉幕當晚，“天工獎·頒獎盛典暨精釀精英之夜”將如期舉行。這不僅是一場榮耀的加冕禮，更是一次行業頂尖頭腦的深度對話。在這里，你可以與釀酒大師交流心得，與產業鏈伙伴探討合作，在輕松優雅的氛圍中預見精釀行業的未來趨勢。
參與無憂，機會無限
無論你是已有成熟產品的精釀品牌，還是處于創業階段的釀酒工作室；無論是科班出身的釀酒師，還是純粹因熱愛而投身精釀的愛好者；甚至你是初次接觸精釀的“小白”，只要你對啤酒充滿熱情，這里都有一席之地。報名通道已全面開啟，組委會有專業團隊提供全程咨詢服務，助力每一位參與者從容備賽。
泉水不息，釀造不止；麥香流轉，知音相逢。
2026年3月9日，濟南黃河國際會展中心，讓我們以酒為媒，以味會友，共同見證中國精釀啤酒的嶄新篇章。
這場暢飲與風味的巔峰對決，等你來戰！
報名與咨詢請聯系大賽組委會。
咨詢聯系：于樂13482504268
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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