2026第11屆中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
一、展會(huì)基礎(chǔ)信息
展會(huì)名稱：2026第11屆中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
英文名稱：THE11THCHINA(CHONGQING)INTERNATIONALHOTPOTINDUSTRYEXPO
展會(huì)時(shí)間：2026年10月23日-10月25日
展館地址：重慶國際博覽中心
展會(huì)規(guī)模：展出面積150000㎡、參展商3000+、專業(yè)觀眾150000+、專業(yè)活動(dòng)30+場
舉辦周期：一年一屆
主辦單位：重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：重慶智庫會(huì)展有限公司、重慶智諾美會(huì)展有限公司
二、展會(huì)簡介
中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)立足“中國火鍋之都”重慶，輻射全球火鍋產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)10屆深耕，累計(jì)超百萬火鍋供應(yīng)鏈、連鎖餐飲、商超、平臺(tái)、電商等專業(yè)參展商和買家，已成為全球火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展商首選的品牌發(fā)布、渠道拓展、招商加盟、合作聯(lián)營展銷推廣交互平臺(tái)，也是全球火鍋人一年一度的行業(yè)盛會(huì)。
三、展會(huì)六大核心價(jià)值
（一）區(qū)位即地位
扎根“中國火鍋之都”， 搶占產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)
依托重慶3400億火鍋產(chǎn)業(yè)雄厚底蘊(yùn)，匯聚全球萬億級產(chǎn)業(yè)資源，與行業(yè)領(lǐng)袖及創(chuàng)新先鋒同臺(tái)，第一時(shí)間洞悉產(chǎn)業(yè)趨勢風(fēng)向，參展即代言產(chǎn)業(yè)高度，搶占品牌領(lǐng)導(dǎo)地位。
（二）頭部即首選
15萬㎡超大規(guī)模與能級，高效鎖定全域商機(jī)
3000+展商、60000+展品，領(lǐng)先實(shí)施火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈“專館+專區(qū)”布局，采購商提前精準(zhǔn)比對，現(xiàn)場快速?zèng)Q策，參展商直面海量優(yōu)質(zhì)買家，大幅提升獲客效率與成交概率。
（三）活動(dòng)即人脈
“展+會(huì)+賽+宴+SHOW+播”六維互動(dòng)，一站式拓展資源
以“展”促交易，以“會(huì)”觀趨勢，以“賽”樹標(biāo)桿，以“宴”增交流，以“SHOW”打爆點(diǎn)，以“播”擴(kuò)聲量，學(xué)習(xí)、交流、交易…全方位提升品牌曝光與合作機(jī)會(huì)。
（四）資源即財(cái)源
100萬+專業(yè)買家與資源，精準(zhǔn)抓取產(chǎn)業(yè)紅利
20年產(chǎn)業(yè)深耕，聯(lián)動(dòng)全球商協(xié)會(huì)，連鎖餐飲、商超、平臺(tái)、電商，累計(jì)百萬專業(yè)買家數(shù)據(jù)，確保現(xiàn)場高效對接、實(shí)現(xiàn)交易轉(zhuǎn)化。
（五）流量即銷量
15億全網(wǎng)全域流量，賦能品牌長效曝光
“央地媒體+垂直門戶+社交平臺(tái)+戶外媒體+KOL矩陣+現(xiàn)場直播”宣傳網(wǎng)絡(luò)，預(yù)期超15億人次的定向觸達(dá)，為參展商提供長周期、高強(qiáng)度的品牌曝光與流量導(dǎo)入。
（六）服務(wù)即復(fù)購
365天采供對接平臺(tái)，讓生意長效發(fā)酵
AI+人工雙重撮合，精準(zhǔn)匹配高契合采購商，線上+線下聯(lián)動(dòng)洽談靈活對接，提供展前預(yù)約、展中洽談，展后持續(xù)對接的全周期服務(wù)，讓優(yōu)質(zhì)商機(jī)主動(dòng)找上門。
四、同期活動(dòng)
開幕式
開幕式
重慶火鍋傳承儀式
行業(yè)會(huì)議
2026中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)
第六屆國際火鍋采購大會(huì)暨第九屆爆品食材優(yōu)選會(huì)
2026川渝調(diào)味品創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)大會(huì)
2026火鍋餐飲出海論壇
2026團(tuán)餐供應(yīng)鏈創(chuàng)新論壇
2026休閑食品創(chuàng)新論壇
2026食藥同源新食力發(fā)展論壇
城市/區(qū)縣/產(chǎn)業(yè)/企業(yè)專場活動(dòng)(多場)
專業(yè)賽事
第四屆全國火鍋料理師職業(yè)技能大賽
第四屆火鍋甜品潮飲大賽
2026火鍋文創(chuàng)宴大賽
"未來星廚"智能機(jī)器人烹飪賽
潮流秀場
2026火鍋TALKSHOW
2026超級新品食裝SHOW
2026川渝名廚“新品新SHOW”
特色宴席
重慶火鍋品鑒宴/千人火鍋宴
直播推廣
百萬紅人嗨購直播
五、展區(qū)規(guī)劃
（一）九大品類專館
1.火鍋食材館：山野鮮貨、清真食材、肉禽食材、丸滑制品、水產(chǎn)食材、特色涮品、菌菇食材、調(diào)理類食材、休閑小吃、主食面點(diǎn)等
2.餐飲食材館：肉禽食材、速凍與預(yù)制食品、素食/輕食、海鮮水產(chǎn)、蔬菜食材、進(jìn)出口食材、燒烤食材、小吃、米面制品等
3.非遺/地標(biāo)食材館：名產(chǎn)優(yōu)品、區(qū)域特產(chǎn)、藥食同源、地理標(biāo)志產(chǎn)品、加工食品等
4.火鍋底料及調(diào)味品館：火鍋底料、天然香辛料、湯料、鹵料、醬料、蘸料、燒烤料、豆瓣醬、火鍋調(diào)味粉、復(fù)合調(diào)味料、雞油、牛油、香油、芝麻醬、花椒、辣椒、食品配料、添加劑等
5.潮飲甜品館：現(xiàn)制茶飲、風(fēng)味奶制品、酒精類飲品、甜品及速溶飲品、甜飲加工設(shè)備等
6.食品加工與包裝機(jī)械館：炒菜/配菜智能機(jī)器人、食品加工機(jī)械、食品分選稱重設(shè)備、食品殺菌滅菌設(shè)備、食品冷凍冷藏/鎖鮮設(shè)備、食品生產(chǎn)輔助設(shè)備、食品檢測設(shè)備等
7.餐廚配套設(shè)備館：送餐機(jī)器人、節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品、餐飲家具、火鍋?zhàn)酪巍⒉蛷N鍋具、器皿、收銀終端、外賣包裝、餐飲數(shù)字化、餐飲連鎖服務(wù)、軟裝設(shè)計(jì)及配套等
8.食品農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)館：特色農(nóng)產(chǎn)品、生態(tài)農(nóng)業(yè)&綠色食品、進(jìn)口食品&休閑食品、新零售/電商供應(yīng)鏈、巴渝/土特產(chǎn)/名優(yōu)百品、糧油加工、肉蛋奶加工、果蔬茶加工、休閑食品、調(diào)味品、火鍋食材、中藥材產(chǎn)業(yè)優(yōu)品
9.火鍋餐飲新消費(fèi)全景展：火鍋品牌、串串品牌、粉面品牌、燒烤品牌、茶飲品牌、火鍋露營、火鍋非遺/文創(chuàng)品牌、文旅跨界、新零售品牌等
（二）十二大特色專區(qū)
1.山野鮮貨專區(qū)
特色品種菌菇、竹筍、木耳、瓜果、鮮蔬、野菜、食用中藥材等
2.清真食材專區(qū)
清真認(rèn)證牛肉、羊肉、雞肉(冷鮮/冷凍/預(yù)制)、魚、蝦、貝類(鮮活/凍品/干貨)、橄欖油、菜籽油、黃油、酥油、鹵味、肉干、糕點(diǎn)、豆制品等
3.素食/輕食專區(qū)
植物蛋白、新鮮葉菜、谷物及根莖類、發(fā)酵食品、主食簡餐、湯羹小吃、飲品甜點(diǎn)等
4.食藥同源專區(qū)
藥膳湯包、滋補(bǔ)湯料包、養(yǎng)生燉品原料、藥食同源茶包、代餐粉、養(yǎng)生粥料等
5.天然香辛料專區(qū)
源頭辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮、香葉、孜然、小茴香、丁香、羅勒、百里香、草本類香料等
6.AI智能專區(qū)
炒菜/煮面/烹飪機(jī)器人、碼垛機(jī)器人、智能炸雞、智能烤箱、快速檢測設(shè)備、異物檢測器、AI分揀機(jī)器人
7.國際專區(qū)
進(jìn)出口肉類及制品、水產(chǎn)海鮮、乳制品、糧油米面、蔬果、冷凍及罐頭食品、西餐及日料食材、果汁、咖啡、茶及茶制品、葡萄酒、烈酒、啤酒等
8.節(jié)能環(huán)保專區(qū)
高效節(jié)能廚房設(shè)備、能源智能管理系統(tǒng)、可持續(xù)包裝材料、廢棄物處理與資源化、清潔能源技術(shù)等
9.餐飲連鎖服務(wù)專區(qū)
餐廳空間設(shè)計(jì)、品牌視覺設(shè)計(jì)、裝修服務(wù)、食品安全檢測、法律咨詢、餐飲培訓(xùn)、金融機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)等
10.魯渝協(xié)作專區(qū)
魯渝特色食材、食品、農(nóng)產(chǎn)品、海鮮水產(chǎn)、食品加工及包裝機(jī)械等
11.低GI健康食品專區(qū)
低GI谷物、低Gl烘焙、代餐主食、控糖零食、發(fā)酵乳品、植物基食品/飲品、代餐奶昔、代糖蘸料、功能性涮品、藥食同源
12.IP+食飲專區(qū)
IP聯(lián)名休閑食品、IP聯(lián)名酒飲、IP聯(lián)名咖啡、IP聯(lián)名茶飲、IP聯(lián)名調(diào)味品
六、參展觀展信息
提前注冊免門票：https://u.tonggao.info/MzV2Vj
招商熱線：楊經(jīng)理18580166190；火鍋辣姐18908350415
展位價(jià)格：特展空地：800元/㎡/展期（36㎡起訂）頭部品牌館：1000元/㎡豪標(biāo)單開：8800元/個(gè)（9㎡起訂）豪標(biāo)雙開：9800元/個(gè)（9㎡起訂）
