備受矚目的“2026北京國際防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急安全產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”在北京首鋼會(huì)展中心隆重開幕。本屆博覽會(huì)以“智慧應(yīng)急，守護(hù)未來”為主題，匯聚全球應(yīng)急安全領(lǐng)域的頂尖技術(shù)與解決方案。其中，首次成立“2026廚房自動(dòng)滅火設(shè)備專題展” 成為全場(chǎng)焦點(diǎn)”，將吸引眾多國內(nèi)外專業(yè)觀眾與采購商的駐足，預(yù)示著廚房安全正式邁入智能化、系統(tǒng)化的新紀(jì)元。
據(jù)北京國際應(yīng)急博覽會(huì)FZEXPOCN境外主辦之一、土耳其CARE-SAR組織負(fù)責(zé)人介紹，中國的廚房自動(dòng)滅火產(chǎn)品在技術(shù)成熟度和市場(chǎng)應(yīng)用方面已走在世界前列，而土耳其在該領(lǐng)域尚處于市場(chǎng)空白。實(shí)際上，不僅土耳其存在這一需求，中國國內(nèi)的普通家庭、企事業(yè)單位及政府單位的廚房場(chǎng)所，也尚未全面普及安裝這類自動(dòng)滅火裝置，市場(chǎng)存在巨大增長空間和完善需求。面對(duì)這一嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，中國廚房自動(dòng)滅火設(shè)備市場(chǎng)正迎來高速增長，預(yù)計(jì)到2026年，相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)的市場(chǎng)規(guī)模將突破80億元人民幣，年復(fù)合增長率保持在15%以上。本屆博覽會(huì)特設(shè)廚房自動(dòng)滅火設(shè)備專題展，正是為了搭建一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的交流平臺(tái)，集中展示最前沿的技術(shù)與解決方案，從源頭提升餐飲行業(yè)及家庭廚房的消防安全等級(jí)。
國內(nèi)外領(lǐng)先企業(yè)將帶來他們的明星產(chǎn)品：新一代溫感自啟動(dòng)滅火系統(tǒng)： 多家展商將展示其最新的機(jī)械式溫感元件，可在油溫達(dá)到燃點(diǎn)前或火焰產(chǎn)生的瞬間自動(dòng)觸發(fā)，無需電力，反應(yīng)速度以毫秒計(jì)，為撲滅初起火災(zāi)贏得黃金時(shí)間；物聯(lián)網(wǎng)智能滅火裝置： 融合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的滅火設(shè)備成為亮點(diǎn)。這些設(shè)備不僅能自動(dòng)滅火，還能通過云平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)廚房環(huán)境溫度、設(shè)備狀態(tài)，并在火情發(fā)生時(shí)，第一時(shí)間通過手機(jī)APP、短信等方式向業(yè)主、物業(yè)及消防部門發(fā)出警報(bào)，實(shí)現(xiàn)“監(jiān)測(cè)-預(yù)警-滅火-告警”的全流程自動(dòng)化管理；環(huán)保高效滅火藥劑： 針對(duì)食用油的K類滅火藥劑、對(duì)人體和環(huán)境無害的綠色滅火劑等新產(chǎn)品紛紛亮相。它們具備高效窒息、冷卻和抗復(fù)燃能力，在快速滅火的同時(shí)，最大限度減少對(duì)廚房設(shè)備和環(huán)境的二次損害；一體化定制解決方案： 針對(duì)大型商業(yè)廚房、酒店后廚、學(xué)校食堂等不同應(yīng)用場(chǎng)景，展商們將提供從設(shè)計(jì)、安裝到運(yùn)維的一站式定制化解決方案，展示行業(yè)從單一產(chǎn)品銷售向綜合服務(wù)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)。
在筑牢預(yù)警防線的基礎(chǔ)上，專題展同樣將展示在火情發(fā)生后的高效處置手段，展會(huì)期間還將舉辦多場(chǎng)專題論壇和技術(shù)研討會(huì)。來自應(yīng)急消防、廚房設(shè)備生產(chǎn)，房屋定制、機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、企事業(yè)單位、建設(shè)規(guī)劃等專家學(xué)者，以及行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的負(fù)責(zé)人，將圍繞“廚房火災(zāi)動(dòng)力學(xué)研究”、“智能滅火系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范”、“后疫情時(shí)代餐飲業(yè)安全新需求”等議題展開深度探討，共同推動(dòng)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)完善。
“居安思危，思則有備，有備無患。”2026北京國際減災(zāi)應(yīng)急安全博覽會(huì)廚房自動(dòng)滅火設(shè)備專題展，將為行業(yè)提供一個(gè)展示與交易的絕佳平臺(tái)，更是向社會(huì)傳遞一個(gè)強(qiáng)烈信號(hào)：利用科技手段防范化解廚房安全風(fēng)險(xiǎn)，已成為現(xiàn)代城市公共安全體系建設(shè)中不可或缺的一環(huán)。隨著這些智能、高效的滅火技術(shù)走進(jìn)千家萬戶和各類餐飲場(chǎng)所，我們相信，那份溫暖的“人間煙火氣”，將得到更加堅(jiān)實(shí)可靠的守護(hù)世界家庭火災(zāi)安全。
值得一提的是，本屆北京博覽會(huì)不僅聚焦廚房安全，還涵蓋更廣泛的應(yīng)急與安全產(chǎn)品領(lǐng)域。現(xiàn)場(chǎng)還將展出智能疏散系統(tǒng)、高層逃生裝置、工業(yè)防爆設(shè)備、應(yīng)急救援機(jī)器人、智慧消防平臺(tái)等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品與系統(tǒng)解決方案，滿足不同行業(yè)和場(chǎng)景的安全防護(hù)需求。參觀者不僅能夠深入了解廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的最新進(jìn)展，還能一站式體驗(yàn)全球領(lǐng)先的防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)與裝備，全面把握應(yīng)急安全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
來源：應(yīng)急安全科技聯(lián)盟網(wǎng)
2026北京國際減災(zāi)應(yīng)急博覽會(huì)組委會(huì)秘書處
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